klepon, bukan telepon

setelah sekian lama gw ga merasa, mendengar, dan melihat klepon, gw akhirnya inget setelah gw menelusuri website si ayam. kelepon dulu sering di buat ibu gw kalo lagi ada acara.

bagi yang belum tau apa itu klepon, bisa liat ini foto:



klepon 2 (unyu) warna



klepon 3 warna

rasa klepon itu kenyel dan manis. kenyel itu karena bahan kulitnya itu dati tepung ketan dan manis karena isi klepon itu adalah gula merah/gula aren *sok iyeh

#coretan si domba



**UPDATE**
Resep Klepon
Ini sebenernya gw pengen masukkin dari pertama, tapi karena yaaa gitu deh.
Ini buat readers yang nyari resep :p

Bahan:
250 g    Tepung ketan
1 sdm   Air Daun pandan dan suji
1 sdt     Air kapur sirih
1/2 sdt  Garam
150 ml  Air matang

Isi:
150 g   Gula merah (Gula aren), sisir halus

Lapisan:
150 g   Kelapa, parut memanjang

Cara membuat:

• Aduk tepung ketan dengan Air daun pandan, Air kapur sirih dan Garam hingga rata
• Tuangi Air matang sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan dapat di bentuk. Diamkan sekitar 15 menit.
• Ambil 1 sdt adonan, bulatkan, pipihakn, isi dengan sedikit gula merah, bulatkan kembali.
• Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat  dan tiriskan.
• Gulingkan dalam kelapa parut hinga rata.
• Sajikan :)

Buat 10 porsi

#coretan si domba